ちょっと早い クリスマスケーキ

            今年 最後のケーキ教室
       いつも一緒に教わる○○さんがロールケーキを作りたいとリクエスト。
      今回のケーキ生地はバターではなくサラダオイルで作ります。
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1.卵黄4個 サラダオイル45cc 牛乳45cc 小麦粉65g 牛乳は人肌程度に温める。
       泡だて器で混ぜ合わせるだけだから簡単
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     2.別のボールに 卵白4個 砂糖80gでメレンゲを作る。 
         初め 砂糖ひとつかみだけ入れて   
泡立てはじめ(高速で)2~3回砂糖を分けて入れる。(低速)しっかりと泡立てるコト
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   3.しっかりと泡立てたメレンゲを1.の中に3回くらい分けて入れる
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     4.天板に型紙を敷いて生地を流し入れる。隅までしっかりと。。。
        平らにならして 底をポンポンと叩いて空気の泡を消す。
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        180度で18分焼く。焼き上がりは こんな感じ
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   巻き方のコツとして 端っこを斜めにカットすると巻き終わりが綺麗なんだって。
           ひとつ 賢くなりました
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        おかげで綺麗に巻けました
            中はカスタードクリームとイチゴです
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      生クリームを塗り イチゴとチョコレートで仕上げて出来上がり
   今年のクリスマスケーキ 買うか作るか悩むところです。。。

# by lilytandog | 2009-12-17 22:09 | お菓子作り | Comments(16)

スイッチが入ると

          うちの怠け者一度スイッチが入ると。。。  

  こんな風に軽やかに動くんだけど このスイッチ なかなかONしないんだよねぇ~

# by lilytandog | 2009-12-16 22:17 | うちの子たち | Comments(12)

やっぱ 気づいた?

             久しぶりに 川に降りて散歩
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         まさか もう川には 入らないよねぇ~
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     川沿いを 散歩していると 川の中にカモ 発見
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        気づかずに通り過ぎかけてたのに
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         アッ やっぱり気がついちゃった
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       でも もう1羽 ここにもいるコトは気づいていないよねぇ~

# by lilytandog | 2009-12-15 22:08 | うちの子たち | Comments(12)

ポロリと

は静かに寝たい時 さっさと二階に上がり ネンネする。
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  ママが二階に上がるのに便乗して寝に行きます。
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     は私が二階に上がるまでこんな風に寝て待ってます。
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そんな 昨日は小腹が空いたようで オヤツを置いている棚を見つめ
           『ヒュンヒュン』言って オネダリ。。。
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     あまりにうるさいので この間 頂いたオヤツの一つを渡すと。。。
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            両手で上手に持って カジカジ 
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         &には内緒やでぇ~
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        内緒で食べる オヤツは格別でしょ 
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    カジカジのおかげで 大きな歯石が取れました 

# by lilytandog | 2009-12-14 22:36 | うちの子たち | Comments(12)

久しぶりに会えたよ♪

    雨が降ったりして なかなか会えなかったお友達にやっと会えた
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       モカちゃん
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            りなちゃん
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               シェリーちゃん 
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みんな 女の子だったのに うちのチンピラ兄弟 ワンワン
 初め 吠えてたのに その後 何事もなかったようにしているんだから。。。
    可哀想に 怖がりりなちゃんをまた 怖がらせちゃったじゃない。
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     りなちゃん ワンちゃんは苦手だけど 人は大好き
        にスリスリ 甘えてました
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    モカちゃん お利口さんにお座りしているけれど 何か出てくるかな
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久しぶりにお友達ワンちゃんに会えて よりも
          私の方が
         明日もみんなに会えたらうれしいなぁ~

# by lilytandog | 2009-12-13 20:50 | お友達のワンちゃん | Comments(8)