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この間のジンジャーの続きと梅みそ

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この間のジンジャーシロップを作ったあとのジンジャーで
ジンジャーのコンフィ作り。
鍋にジンジャー 砂糖を入れて中火にしてヘラで軽く混ぜながら
水分を飛ばして水っぽさがなくなったら火を止めて
バットにグラニュー糖を入れてその中にジンジャーを絡めて出来上り。
ヒリヒリとした辛さがたまりません(笑)

梅も安くなってきたので買ってきた(*^_^*)
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これを使って 梅みそを。
梅 砂糖 味噌を1:1:1を鍋に入れて弱火でコトコト煮て(今回 砂糖は0.8にしました)
梅が柔らかくなってきたら 果肉を潰して そのまま煮て
程よい固さになったら出来上り。
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これをスティック野菜につけて食べる。
いくらでも野菜が食べられます。
冷奴に乗せるのもいいですよ。

by lilytandog | 2017-06-10 22:11 | 手作り | Comments(0)

イチゴのサワーシロップ&ジンジャーシロップ

今日は家でシロップ作り♪
イチゴと冷凍ブルーベリー 氷砂糖 酢を同量入れて毎日1回 混ぜて2週間我慢!
適量を炭酸水で割って飲む。今から楽しみ(*^-^*)
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新生姜を佃煮作りの時より厚めにスライスして15分程 水にさらして
砂糖 水を入れて中火でコトコト。
これも炭酸水で割って。
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イチゴが余ったのでゼリー作り(*^_^*)
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明日は ジンジャーシロップで使ったジンジャーをコンフィにするつもり(^-^)v
あと 梅みそも そろそろ作らないと。


by lilytandog | 2017-06-08 19:07 | 手作り | Comments(4)

お散歩バッグ

りおと散歩に行くときに使っていたバッグがボロボロになったので
手持ちの生地でバッグ作り♪
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適当に作ったので 微妙な横巾(^^;
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しばらくはこれで我慢しましょ。
これが限界です(〃´o`)=3

by lilytandog | 2017-06-03 21:51 | 手作り | Comments(2)

コレクション

ただいま トップを伸ばしているりお。
髪留めも買ったり頂いたりして コレクション増えてます(*^^*)
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どこまで 伸ばせるか?わからないけれど取りあえず頑張ってみる(笑)
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今日 つけてるのは しげ美ちゃんから頂いたスヌーピー♪
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今は辛うじてついてるけど 気をつけてないと取れた髪留めをガジガジするときがあるので要注意(^^;
いくつか 可哀想なコトになりました┐(-。ー;)┌


by lilytandog | 2017-05-29 17:07 | りお | Comments(0)

新生姜の佃煮

今年もこの季節が!『新生姜』
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やっとお値段が安くなってきたので 恒例の新生姜の佃煮作りを。
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気合いを入れて 千切りにして さっと湯がいて鍋に調味料を入れて沸騰したら新生姜を入れてコトコト。
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1年振りの新生姜♪また ご飯が進んじゃう(^^;

by lilytandog | 2017-05-25 21:37 | お料理 | Comments(2)

手作りベッド

熊のプーさんのトレーナーで
前にりりぃ達にも作ったベッドをりお用に♪
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途中で綿が無くなったので 買い足して出来上り(^-^)v
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ネムネムのりおに入ってもらいました(*^-^*)
寝心地はどうでしょうか??
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起きないってコトは寝心地いいのかな?(*^^*)

by lilytandog | 2017-05-16 20:28 | 手作り | Comments(0)

こねないパン

前から気になっていた 『捏ねなくていいパン』
密閉容器に 材料入れて スプーンで混ぜて冷蔵庫に。
この方法で昨日 仕込んだけど 発酵がイマイチ(>_<)
で やり直したのが これ。ドライフルーツどっさり入れてみた。
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食感はパンとはちょっと違って蒸しパンのよう。
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これはこれでありかな?おやつとして食べました。
でも パンはちゃんと捏ねないとダメですね。

by lilytandog | 2017-04-11 15:45 | パン作り | Comments(0)

サイズ直して

        前にしげ美ちゃんにプレゼントしてもらったちゃおのお洋服♪
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     りおに着せてみたら かなり大きかったので リフォームしました(*^^)v
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  ホントに私 ミシン苦手。真っ直ぐにミシンかけるだけなのにミシン目がガタガタ(^^;)
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         りお いい子だね~文句も言わず着てくれて(笑)

by lilytandog | 2017-03-28 21:49 | ひとりごと | Comments(4)

残念(>_<)

     いつもなら この時期 『いかなごのくぎ煮』作りに精を出しているけれど
    今年は不漁で去年の2倍以上の値段!! とてもじゃないけど買えません(^^;)
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              これは去年 作った分です。
         お店によってはもう販売終了しているところも。
     10年以上 作っているけど 1度も作らないなんて なかったのに。
    いかなごがこんなに高級魚になるとは思わなかった(_ _。)・・・シュン
       くぎ煮を待っていてくれたお友達 今年はごめんなさい??
             来年 大漁になるのを祈ってね。
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             僕に免じて許してね~byりお

by lilytandog | 2017-03-22 14:50 | 手作り | Comments(0)

たれ耳から立ち耳に

      垂れていたりおの耳 昨日カットしてもらったらピョンと立ちました♪
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        耳が立ったけど 何か問題でも??って顔のりおです(笑)
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         散歩も慣れて 上手に歩けるようになりました(*^.^*)
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             りおは本当にワンコも人も大好き♪
           前からワンちゃん 人が来るとそわそわ(笑)
  今日も大きなワンちゃん小さなワンちゃん おじさん おばさんと挨拶してご機嫌^^
  一緒に散歩に行った私は花粉にやられ その後 鼻水&くしゃみで酷いことに(>_<)
       出かけようと思ったけれど 諦めてお彼岸なので おはぎ作り。
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    今回はきな粉。yukkoパパにお供えしたけど 気に入ってくれたかな??

by lilytandog | 2017-03-20 22:17 | りお | Comments(0)