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息抜きに

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ただいま 掛け持ちで仕事をしていてパタパタしている私。
今日はちょっと時間があったので息抜きにお菓子作り♪
マロンペーストが残っていたのでそれを使ってケーキを。

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型を変えてこちらはアーモンドパウダーも入れて。



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卵白が沢山あったので ラングドシャも。
久しぶりに甘い香りに癒された(*^^*)
明日も頑張って働きましょう。


by lilytandog | 2017-11-22 23:09 | お菓子作り | Comments(2)

この間のコンポートで

この間 作った洋梨のコンポート🎵タルトに変身。
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タルト生地 作ってカスタードクリームを敷き詰めて 上にコンポート乗せて。
ここのところ 甘いものを控えていたけど また 食欲に負けてしまった(^^;
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こちらのアップルパイはいつもこの時期にお供えしてもらう分。
生前 私のアップルパイを気に入ってくれていた方に。
今年のも気に入ってくれたかな?

by lilytandog | 2017-11-08 14:20 | お菓子作り | Comments(0)

キッチンにこもって

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スーパーで紅玉リンゴ🍎と洋なしを見つけたのでお買い上げ。
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さっそく剥いてコトコト煮て 久しぶりにアップルパイ作りました。
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洋なしは 白ワインを入れてコンポートに。
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こちらは タルトにでもしょうかな。
また 食い気に負けて 食べてしまった💦

by lilytandog | 2017-11-01 13:13 | お菓子作り | Comments(0)

中秋の名月

                 今日は中秋の名月。
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              少し薄雲がかかっていました。
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     お月見よりも団子が大事な私(笑) 白玉粉と豆腐で団子を作りました♪
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        みたらし餡 ゆで小豆 好きなのをつけていただきました。

by lilytandog | 2017-10-04 23:33 | ひとりごと | Comments(0)

さつまいもを使って

今日は雨が降って 暇だったのでちょっとお菓子作り🎵
卵白が沢山あったので さつまいもを使ってフィナンシェを。
焦がしバターを焦がし過ぎてしまった(^^;
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もうひとつは ネットで見た 『さつまいもバタージャム』
材料はさつまいも 砂糖 バター レモン汁
さつまいもを剥いて さらして 砂糖 水 さつまいもを入れて水分を飛ばして
さつまいもが柔らかくなったら 火を止めて
潰してバター レモン汁を入れて出来上り。
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クラッカーにつけて試食。レモン汁がなかなかいい仕事しています(^-^)v

またまた 体重増加に繋がるのを作ってしまった(〃´o`)=3

by lilytandog | 2017-09-22 21:36 | お菓子作り | Comments(0)

なんか違う?

巷で流行っているヘルシーで美味しい『ヨーグルトバーク』
水切りヨーグルトにフルーツを乗せて凍らせる簡単アイス。
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なんだか インスタで見たのと違うんですが😅
フルーツの並べ方が雑だから??
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それに ハチミツ 生クリーム入れたので ヘルシーではないかも(笑)

by lilytandog | 2017-09-06 11:33 | お菓子作り | Comments(2)

いちじくと紅茶のロールケーキ

お友達から美味しいお届け物が届きました(^o^)
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庭で実ったいちじく ゴーヤそれとお茶。

いちじくが好きと言ったら送ってくれました(*^_^*)
さっそく数日前にTVで見たいちじくと紅茶のロールケーキに挑戦❗
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紅茶の葉をケーキ生地に混ぜて 丸ごといちじくを入れて巻いて出来上り。

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なかなかいい出来と自画自賛(笑)
しげ美ちゃん 美味しい届け物ありがとう。

by lilytandog | 2017-08-31 21:25 | お菓子作り | Comments(0)

手抜きお菓子

何か甘いもの食べたいと思い 買い置きしていたこれを使ってお菓子を。
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冷凍パイ生地と牛乳を入れて火にかけて交ぜるだけのクリームブリュレ
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それとローマのお友達からもらった手作りあんずジャム🎵
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あんずジャムのパイの出来上り。
お友達のジャム すごく美味しかった~
かおりちゃん ありがとう🎵

by lilytandog | 2017-08-29 21:45 | お菓子作り | Comments(0)

桃のジャムとコンポート

お友達から加工用の桃 頂きました(^o^)
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お菓子作り用に まずはコンポート🎵
桃を半分に切って シロップを作ってその中に桃を入れて煮て出来上り。
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このままパクって食べたいところを我慢❗我慢❗(笑)
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ジャムは桃を角切りに刻んで 砂糖 レモン汁を入れて 火にかけてコトコト。
緩めのジャムの出来上り🎵ヨーグルトにかけて食べるつもり。
明日の朝が楽しみです❤

by lilytandog | 2017-08-08 20:48 | 手作り | Comments(2)

桃のムース

頂いた桃を使って 桃のムースを。
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今回は いつもの作り方とは違うレシピで。
生クリーム 卵白 桃 砂糖で作ります。
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で 感想はやっぱりいつもの作り方の方が美味しいかも。
見た目もイマイチだし(^^;
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そんな可愛いお顔で見つめてもあげないよ(笑)

by lilytandog | 2017-07-30 20:15 | お菓子作り | Comments(0)